Vorspeise
Die Datteln aus Pastors Garten gefüllt mit Mandeln und Speck | 7,90€ |
Ziegenkäse geräuchert mit Mojosauce in Blätterteig gebacken | 10,50€ |
Gefülte Avocado gratiniert mit Camembert Käse | 10,90€ |
Suppen
Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch + Ingwer | 6,90€ |
Fisch-Cremesuppe | 6,90€ |
Spanische Knoblauchsuppe mit Ei | 6,50€ |
Salate
Langostino Salat mit Avocado, Mango und Rosasauce | 15,90€ |
Salad mit Entenbrust, Leber, und warme Orangenvinaigrette | 17,90€ |
Tmaten Salat mit Avocado und geräucheten Ziegenkäse | 9,50€ |
Tapas
Padrón “Kleine, leicht scharfe Paprikaschoten gebacken “ | 6,00€ |
Ziegenkäse mit Sesam gebacken und Palmenhonig | 6,50€ |
Rührei mit Pilzen | 6,50€ |
3 ”Lachs Bonbons” gefüllt mit Meerrettich Creme6,50€
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6,90€ |
“Pulpo” Oktopus gegrillt auf Süsskartoffel, Koriandersauce | 7,90€ |
Lachstartar mit Avokadoschaiben, Wasabi | 7,90€ |
Räucherlachs in Blätterteig gebacken und Wasabi | 7,90€ |
Schweinefilet gefüllt mit Zwibelmarmelade,paniert | 7,90€ |
Geschmorte Schweinebacke mit Apfel, Kürbis süss-sauer und Kartoffelpüree | 7,90€ |
Chipirones “Kleine Tintenfische” gebraten mit Zitronenschaum und Aliolisauce | 7,50€ |
Carpaccio vom Thunfisch, mit Parmesankäse un Rucula | 7,50€ |
Stockfisch (Kabeljau) auf Süsscartoffeln und Koriandersauce | 7,50€ |
Muscheln in Tempura gebacken und Aliolisauce | 6,50€ |
Fleischgerichte
Cordon Bleu vom Schwein gefült mit Käse und Schinken Gemüse des Tages, Holandaise sauce un Bratkartoffeln | 13,90€ |
Hühnerbrust geschnetzelt in Curryrahm, Mango Chutney und Reis | 13,90€ |
Filetspitzen Stroganoff mit Tagliatelle | 18,90€ |
Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffelpüree | 14,90€ |
Filetsteak Wellington mit Pilzfüllung in Bläterteig gebacken, Sause,Gemüse und Kartoffeln | 28,90€ |
Filetsteak mit Roquefort Sauce, Gemüse und Bratkartoffeln | 24,90€ |
Geschmorte Iberische Schweinebacke , Sidra Sauce, Apfelschaiben in Bierteig gebacken, Kürbis süss–sauer und Kartoffel-Püre | 16,90€ |
Fischgerichte
Seemannsgarn, Seebarsch gedünstet mit Lauch und Zucchini überbacken mit Käse, Kartoffeln | 17,50€ |
Cordon Bleu von Dorada “Filets ohne Gräten, Gefüllt mit Räucherlachs und Gebraten” Dillsauce, Gemüse des Tages und Kartoffeln | 16,90€ |
Lachs Terrine in Curry mit Lauch, Zucchini, Mango frucht, gebackene Banane und Reis | 17,50€ |
Pulpo (Oktopus) auf Süsskartoffeln, Koriandersauce, Zucchini gefült mit Ratatouille | 17,90€ |
300g gepellte Langostinos vom Grill, Aliolisauce | 18,90€ |
Vegetarisch
Gefülte Zucchini mit Ratatouille Überbacken mit Ziegenkäse | 12,90€ |
Grosser Gemüseteller mit frischen tages Gemüse Holländische sosse | 17,90€ |
Nachtisch
Creme Broulee mit knusprige Mandeln | 6,50€ |
Mousse au chocolate | 6,50€ |
Hausgemachter Apfelkuchen mit Vanillesauce | 6,50€ |
Rhabarber in knusprigen Filopaste und Baiser | 7,00€ |
Feigen mit Rotwein Sabayon und Eis | 7,50€ |
EIS | |
Gemischtes Eis | 5,00€ |
Minzeis mit Schocoladensauce | 6,00€ |
Pistazieneis mit heissen Kirchen | 6,50€ |
Eis mit knusprigen Mandeln und Orujo crem | 6,50€ |
Fruchtsorbet mit Sekt | 6,00€ |
Kaffe und Te
Expreso, Cortado | 1,30€ |
Carajillo | 1,50€ |
Capuchino | 2,70€ |
Zaperoco | 2,70€ |
Kaffee mit Milch | 1,50€ |
Te | 1,50€ |